“产品快检是我们一项常规工作，每批水产品在出厂前，都要由技术人员进行随机抽检，用快速检测设备检测药物残留或寄生虫情况，产品合格后才允许上市销售。我们这样做的目的只有一个，就是让老百姓吃上放心又有营养的鲜鱼。”朱永涛是莱芜市渔业开发公司资源维护捕捞队的一名职工，除了休渔期对雪野水域进行维护外，他还有另一个更为专业的身份——产品快检员。在记者采访过程中，朱永涛正从雪野水域中捕捞出一批活鱼，并从中随机抽取一条从鱼脊处进行取样检测，通过高倍显微镜查看鱼肉质样本状况。经一系列检测合格后，他才放了心。这项快检工作，从他上班第一天起一直坚持到现在。

    一直以来，莱芜市渔业开发公司资源维护捕捞队以创建省级健康养殖示范场和农业部有机产品认证为契机，按照《渔业法》、《农产品质量安全法》、《兽医管理条例》、《水产苗种管理办法》、《水产品养殖质量安全管理规定》等法律法规规定，建立健全水产品生产质量安全管理制度和生产规程，成立质量安全组织体系，明确了各环节负责人，严格按照制度开展生产并准确记录，保障水产品质量安全。

   “目前，雪野湖水产年捕捞量在100万斤以上，在水产质量安全上，我们严把三个关口：一是苗种投放关，苗种引进选择在省海洋与渔业厅备案的具有省级增殖站资质的正规苗种场，每批苗种需经检疫、检测合格方可投放；二是投入品关，饲料、药物严格按照规定选择合格产品并遵照规定使用；三是产品出厂关，每批水产品出厂前，有公司技术人员进行随机抽检，用快速检测设备检测药物残留情况，合格产品出厂上市。”莱芜市渔业开发公司资源维护捕捞队经理吕迎新告诉记者，公司还建立了水产品可追溯体系，保存能追溯实际水产品全过程的详细记录，包括投放记录、捕捞记录、出入库记录、销售记录、可跟踪的水产品批号等。除此以外，公司还主动跟雪野镇政府签订责任状和承诺书，积极配合主管部门的质量监督抽检，每年自查样品36批次，配合主管部门抽检20批次，连续九年抽检合格率保持在100%，公司生产的8个品种鱼类通过农业部有机产品认证，并申请了雪湖、雪航两个商标，雪野绿色水产品品牌知名度明显提高。

    莱芜市水利与渔业局水产科科长张有全表示，作为莱芜市水域面积最大的雪野湖，对其所从事的水产经营持续保持关注，“我们要求该公司严格按照水产品养殖场管理规定等相关法规进行科学养殖，每年多次对水产品进行抽检，从投苗、投饵到产品上市均进行全程监测，将雪野水产打造成莱芜淡水养殖的一张名片。” 齐鲁晚报·齐鲁壹点 于鹏飞