沙丁鱼，作为一种餐桌上的美味，不论用哪种方式烹饪，大概都是吃货朋友的最爱。实际上，不只人类这么喜爱沙丁鱼，海里的动物们碰上沙丁鱼群，也会欢喜的不得了。

    沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。

    在外貌上，沙丁鱼属于细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30厘米。

    在行动上，沙丁鱼们喜欢结伴而行，密集群息。作为近海暖水性鱼类，它们一般不见于外海和大洋，通常栖息于大海中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区，春季时，沿海水温升高，鱼群向近岸作生殖洄游。

至于吃嘛，沙丁鱼主要以浮游生物为食，常常拥挤在一起，摆各种姿势前行或静止，但日子过得却并不是优哉游哉，因为它们本身还被好多海洋动物列入菜单。海豚、鲸鱼、鲨鱼以及海鸟们都会为了吃到沙丁鱼而不懈努力。

    海豚一旦锁定了沙丁鱼群的位置，会成群结队的赶到。它们往往会组成小分队，把一些沙丁鱼从大的“诱饵球”中分化出来，再将它们赶到水面上。这个时候，除了海面上一直等待着的海鸟可以享受一顿沙丁鱼大餐，鲨鱼也偷摸溜过来了。

    而鲨鱼一般除了等海豚把沙丁鱼赶到自己面前之外，还会发出主动进攻——张开大嘴一口咬下去！当然了，沙丁鱼会从它的牙缝里跑掉，鲨鱼则会被沙丁鱼转的头晕，没办法，还是跟着海豚混吧！等等，鲨鱼不是害怕海豚来着？算了，能吃饱就行，面子什么的先放一边吧~毕竟跟自己出手吃得少还容易被转晕相比，海豚简直是把沙丁鱼装在盘子里给它端到面前了！

    但是吃完这顿饭之后，鲨鱼和海豚就各干各的去了，下次有交集可能还是因为有新的沙丁鱼群出现了。

沙丁鱼主要分布于东北大西洋、地中海沿岸，中国不产

    中国东南沿海拥有的丰富的沙丁鱼类资源是拟沙丁鱼属中的远东拟沙丁鱼，与沙丁鱼略有不同，适合广东大部分地区的气温，主要摄食浮游生物和硅藻等。

    由于沙丁鱼在晚间会被光亮吸引，所以捕捞者一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等捕捞。也就是说，沙丁鱼不被捕则已，一捕就是一大群呐！岸上的我们就等着吃吧~