斑石鲷养殖监控室

鼠龙斑鱼苗养殖池

明波水产公益放流基地

斑石鲷鱼苗

    大众网烟台6月21日讯 （记者 李广圣）怎样保证养殖鱼类的高品质？最直接的方法莫过于全程掌握养殖动向，做到实时监控。6月20日，“蓝色海洋 绿色食品”山东省海洋与渔业厅2016年食品安全行来到莱州市明波水产有限公司，这家水产企业通过全循环水养鱼，构建“陆海接力”高效养殖模式，并融合物联网信息化技术成果，不仅将传统的养殖升级为全程可控模式，还大大提高了养殖效率。

    明波水产有限公司是国内首家实现全循环水养鱼从实验室走向工厂化生产的企业，曾获得山东省科技进步二等奖。这家以名贵海水鱼类育苗、养成为主的高新技术企业，拥有工厂化循环水养殖车间5万平方米，工厂化流水育苗车间10000平方米，被认定为国家级半滑舌鳎原种场、全国现代渔业种业示范场、农业部水产健康养殖示范场、农业部工厂化循环水养殖生产试点厂、山东省现代渔业综合示范园区、农业产业化省级重点龙头企业。

    “目前，公司建成国内最大的工厂化循环水养殖基地，循环水养殖系统内部生物包绝对不允许添加任何药物，否则易引起生物包崩溃。”明波水产有限公司工作人员介绍，这是为了保证养殖对象质量安全。与传统流水养殖相比，工厂化循环水养殖能够节水90%、节电69%、节煤93%，真正实现养殖可持续发展。

    在工作人员引领下，大家走进明波水产有限公司的斑石鲷养殖监控室，这是与中国农业大学合作完成“水产集约养殖数字化技术与智能装备”的成果，能够实现养殖环境动态监测与自动调控，从而保障养殖环境稳定，根据不同养殖品种生长习性构建最适生长条件。明亮的屋内放置着多台监控电脑及中央大屏幕，一名工作人员正在熟练的操控电脑，向记者们介绍斑石鲷的生长环境。

    早在2012年，明波水产有限公司就在莱州湾首次建立了200个抗风浪深水网箱，建成16万立方米的海上深水网箱养殖基地，并与工厂化循环水养殖相结合创新实现“陆海接力”高效养殖模式，解决了传统的网箱养殖无法越冬、近海养殖污染的问题，提高了养殖鱼类品质。这一模式也被山东省海洋与渔业厅推荐十大可推广、可复制的“海陆接力”模板。

    此外，为了实现全程健康养殖，明波水产还建立了病害生态防控预警，形成一套完善的养殖管理规范。“我们拥有专门的实验与检测部门，对养殖水质、苗种进行定期抽检，建立饵料清洁投喂体系，还和黄海水产养殖所合作，实现养殖病害远程诊断，保障全程健康养殖。”工作人员说，公司产品除获得无公害农产品、产地认证，还获得第九届中国国际农产品交易会金奖，“明波”商标也被认定为山东省著名商标。

    多项成就的获得，并没有让明波放下创新的脚步，而是再接再厉进行品种开发，提供多样化海珍品。公司与中科院海洋所、黄海所合作，先后开发半滑舌鳎、珍珠龙胆、斑石鲷、云龙斑等10余个优质海水鱼类新品种。2003年在世界上首次实现半滑舌鳎人工繁育，带动全国15亿元的养殖产业，获国家科技进步二等奖；2011年开发赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、珍珠龙胆等品种，实现石斑鱼“南鱼北育、南鱼北养”；2014年在国内首次突破斑石鲷苗种人工繁育，苗种销售全国各地；2015年利用现代育种技术，完成云龙斑、鼠龙斑等品种开发。