经过3个多月生长，时下，即墨沿海部分地区养殖的大草虾开始捕捞收获，最大的草虾有3两多重，长度达到25多厘米，比成人手掌还要长。因为草虾产量低，价格自然也十分昂贵，市场价一斤能达到120多元。

    在即墨东部丰城、田横等沿海地区，成片的螃蟹、海参养殖池遍地分布，养殖户为了提高综合养殖效益，往往会在将草虾放入螃蟹或者海参池里进行混养。“你看，这大草虾这么大，比手还长。”日前，在即墨田横镇王哥庄村的养殖池边，养殖户吴先生拿着一只大草虾说，草虾的个体非常大，单个长度能达到25多厘米，平均每只重量在2两左右，最大的草虾可以生长到3两多重，比市场上常见的虾个体大出不少。记者看到，养殖户将一只草虾放在手掌，草虾比手掌要长出许多。

    据了解，当地养殖户口中所说的草虾，学名叫非洲斑节虾，属于热带大型虾类。“草虾适合在水温高的环境中生长，水温过低就会造成死亡。”吴先生说，草虾一般在每年6月初开始放苗，水温越高生长越快，经过3个多月生长，到了9月中旬水温逐渐降低时就开始收获。 据养殖户介绍，青岛地区养殖草虾的地方不多，在即墨，养殖户一般将草虾放入海参、螃蟹养殖池一起混养，作为副业养殖以此来提高综合养殖效益，所以草虾的产量也非常低。

物以稀为贵，草虾产量少，所以价格令人瞠目结舌。“单个平均2两重的草虾，一斤就可以卖到120多元。”吴先生说，草虾除了个体大，肉质也非常鲜美。草虾离水可以长时间存活，适合长途运输，主要销往大型酒店或者包装成高档礼品。

    齐鲁晚报记者 宋祖锋