除了南方螃蟹外，山东本地也有螃蟹养殖，并且尝到了甜头。眼下，有着20多年螃蟹养殖历史的即墨丰城、田横等沿海地区养殖的数千亩梭子蟹开始陆续上市，今年螃蟹获得丰收，亩产能达到150多斤。单只半斤重的螃蟹市场零售价每斤70多元。
“快看，这蟹子又大又肥。”日前，在即墨田横镇王哥庄村梭子蟹养殖池里，养殖户王吉彦拿着两只刚刚捕捞的螃蟹说，每年从9月中下旬天气转凉以后，养殖螃蟹就开始陆续上市。今年，他一共养殖了30亩螃蟹，今年螃蟹病害少、成活率高，加上管理得当，螃蟹养殖获得丰收，亩产量预计能达到150多斤。王吉彦介绍，10月初是螃蟹销售的高峰期。届时，将有数万斤新鲜螃蟹捕捞上岸，被运往青岛以及周边市场销售。
据养殖户们介绍，目前，在即墨地区，螃蟹养殖主要分布在丰城、田横等沿海滩涂上，经过这么多年发展，如今养殖规模发展到5000多亩，是青岛地区养殖螃蟹的主要产区。
“我们养殖的螃蟹都来自当地育苗场培育的幼苗。”王吉彦介绍，养殖螃蟹一般在5月初开始放苗，经过近5个月的生长，从9月下旬开始，随着海水温度逐渐降低，螃蟹活动减少就会越来越肥，肉质也会越来越鲜美，收获期一直能持续到11月。
据王哥庄村育苗场相关负责人介绍，每年开春后，他们就会从远海捕捞野生母螃蟹进行育苗繁殖，一般一只母蟹能产几十万颗幼卵，他们公司一年差不多能培育500多万尾螃蟹幼苗。而在当地，有四五家螃蟹育苗场，除了满足即墨本地螃蟹养殖户需求外，还会供应烟台、大连等地的螃蟹养殖户。(记者 宋祖锋)
