每年进入仲夏

　　正是青岛市场鲜虾集中上市的时节

　　让喜欢吃海鲜的青岛市民和游客

　　在休渔期间也能品尝到新鲜的活虾

　　而这些鲜虾多数来自

　　即墨鳌山卫海域

　　7月25日凌晨，青岛早报记者实地探访得知，为了保证新鲜度，每天晚上，来自山东沿海的虾农纷纷将鲜活的竹节虾，运到即墨东海进行分拣后，全冷链运往全国各地。

　　据介绍，今年养虾面积有所减少，市场上的竹节虾价格同比往年有所上涨，南美对虾价格由于产量高，价格与往年基本持平。虾农忙碌一晚上，为的就是保证虾的新鲜度。

　　市场

　　休渔期鲜虾唱主角

　　现在正是本地鲜虾上市，喜欢吃海鲜的青岛市民，基本上每周都要购买鲜活的大虾过过瘾。进入7月后，虽说正是休渔期间，但青岛的海鲜市场上，鲜虾成了最受欢迎的海鲜之一。

　　市北区营口路市场经营鲜虾生意的一名商贩介绍，这几天鲜虾价格比上周有所下降，吃虾的市民也多了起来。每年到这个时候，大量的新鲜活虾就上市了，价格也开始从最初的上百元，降到了70多元一斤。进入7月中旬后，随着南美对虾上市，每斤鲜虾的价格也更便宜了。

　　记者了解到，因为休渔期间，很多海产品都是冰货，新鲜的竹节虾一上市，就在海鲜市场上唱起了主角，每天销量很大。青岛市南山海鲜市场的商户称，今年的竹节虾个大味美，与去年同期相比，价格虽然略有上涨，但尝鲜的市民还是不少。鲜虾刚开始上市时，由于量少价格就会贵一些，进入8、9月份，随着捕获量增多，价格也会降下来一些。这期间，鳌山卫镇就成了全国各地海虾商客注目的中心，也是虾农一年中最为忙碌的时候。

　　即墨虾农介绍，竹节虾养殖一年分为春秋两季，目前正是春季养殖竹节虾上市期。竹节虾亩产量很低约100斤，现在竹节虾每斤批发价在60多元左右，零售价每斤70元左右。而春季竹节虾一般是在5月初开始育苗，到了7月初就开始陆续收获，当春季竹节虾收获结束后，虾农会紧接着开始育苗，到了10月，秋季竹节虾又会开始上市，一直持续到10月底，所以每年从6月到年底都会有鲜虾源源不断供应市场。